Lo que dice la ciencia
Una revisión integradora publicada en Nutrients (2024) analizó ensayos clínicos sobre la suplementación con péptidos de colágeno y concluyó que, en atletas sometidos a entrenamientos de alta intensidad, los péptidos de colágeno pueden favorecer la recuperación muscular al reducir los marcadores de daño muscular y acelerar la recuperación de la fuerza tras el ejercicio. La revisión destacó que acortar el tiempo de recuperación entre sesiones de entrenamiento puede mejorar el rendimiento deportivo global. También señaló que los adultos mayores, que de forma natural experimentan un descenso en la síntesis de colágeno y en la masa muscular, pueden beneficiarse de la suplementación con colágeno para mejorar la conservación y la función muscular.
Los péptidos de colágeno parecen actuar a través de varios mecanismos. Aportan glicina, prolina e hidroxiprolina —los mismos aminoácidos presentes en el tejido conectivo muscular—. Estos péptidos pueden estimular a los fibroblastos y condrocitos para producir nuevo colágeno y reducir los marcadores inflamatorios asociados al daño muscular. Algunos ensayos reportan mejoras en pruebas de rendimiento deportivo, como saltos con contramovimiento y contracciones isométricas, aunque la evidencia aún es limitada y se necesita más investigación.